Ab Freitag, den 28.05.2021 öffnen wir wieder für Euch! Ab dann gelten folgende Öffnungszeiten:
Mittwoch bis Sonntag 12 – 17 Uhr.
Montag & Dienstag Ruhetag.
Wie bislang gibt es weiterhin freitags, samstags & sonntags bereits ab 10 Uhr unsere Kuchen zum Mitnehmen.
Unsere Außenterrasse als auch der Innenbereich kann ohne Test besucht werden, mit max. 5 Haushalten + Geimpfte & Genesene Personen.
Es gelten die aktuellen Kontaktbeschränkungen sowie die einzuhaltenden Hygienemaßnahmen. Registrierung mit der Luca-App oder per Kontaktformular.
Unser Frühstücksbuffet können wir vorerst leider noch nicht anbieten. Reservierungen zum Frühstücken nehmen wir derzeit nicht entgegen. Vielen Dank für Euer Verständnis.
Wir freuen uns riesig auf Euren Besuch!
Familie Reinkenhoff & Team
Wir begrüßen Sie ganz herzlich in „Reinkenhoff´s Cafe“ in Sünninghausen und freuen uns, Sie in Haus und Hof als unsere Gäste willkommen zu heißen. Ganz nach Ihren Wünschen verwöhnen wir Sie in ruhiger, familiärer Atmosphäre mit ausgewählten Speisen und Getränken.
Unser Café bietet Platz für ca. 80 Personen. An den schönen Tagen im Sommer laden wir Sie außerdem in unseren Cafégarten ein. Hier können wir ca. 50 Gäste vor der Fassade unseres alten Bauernhauses bewirten. Alle Einrichtungen unseres Cafes sind barrierefrei erreichbar und für unsere kleinen Gäste befindet sich hinter dem Haus ein schöner Kinderspielplatz. Für Ihre privaten wie geschäftlichen Feierlichkeiten richten wir unsere Räume individuell her. Ob Geburtstagsfeier, ein lustiges Kegelfrühstück, ein Betriebsfest, die Weihnachtsfeier oder eine Kaffeetafel mit guten Freunden – wir freuen uns auf Sie und Ihre Gäste. Genießen Sie ein paar unbeschwerte und stimmungsvolle Stunden.
Wir sind ein fortschrittlicher, innovativer Familienbetrieb und würden uns über Verstärkung in unserem Küchenteam freuen.
Möchtest du in unserem Team Frühstücksgerichte und hausgebackene Torten vorbereiten und herstellen??
Wenn du neugierig bist melde dich gerne bei uns per Email (cafe@reinkenhoff.de)
Wir suchen Unterstützung in Vollzeit / Teilzeit für unser Küchenteam als:
Zusammen mit dem super Team von “Oelde kocht live” findet Ihr auf Youtube das “Kids Special”. Dort backen wir zusammen mit dem Kinderprinzenpaar aus Sünninghausen Elisa & Max leckere Cupcakes. Wenn ihr Lust habt, schaut mal rein oder backt die Cupcakes direkt nach. Das Rezept findet ihr weiter unten. Viel Spaß 🙂
Rezept: Cupcakes kinderleicht gemacht (für 12 Stück) „Minions, Pandas & Fische“
Für den Teig:
100 g weiche Margarine/Butter
140 g Zucker
1 Prise Salz
1 Päckchen Vanillezucker
2 Eier
200 g Schmand
2 gestrichene TL Backpulver
170 g Mehl
1,5 EL Backkakao
50 g Oreos
1 Schälchen Heidelbeeren
Für das Frosting:
150 g weiche Butter
150 g Frischkäse
120 g Puderzucker
Für die Deko: Zuckerstreusel, Mini-Dickmänner, Kokosraspel, Mini-Oreos, Zuckeraugen, Zuckerschrift, Mini-Smarties
Hilfsmittel: Handrührgerät oder Küchenmaschine, Waage, Muffinbackblech, Muffinförmchen, ggf. Spritzbeutel, Teigschaber, Schneebesen, Topflappen, Schüsseln.
Zubereitung: Teig 1. Den Backofen vorheizen: 160°C Heißluft oder 180° Ober- und Unterhitze. 2. Zucker und weiche Butter mit einer Prise Salz und dem Vanillezucker cremig schlagen. 3. Die Eier hinzufügen und unterrühren. 4. Mehl und Backpulver hinzugeben, anschließend den Schmand unterrühren. 5. Das Muffinbackblech mit Papierförmchen auslegen. 6. Die Hälfte vom Teig abnehmen (Ca. 350 g). 7. Unter die eine Teighälfte ca. 1,5 Esslöffel Backkakao mit dem Schneebesen einrühren. Anschließend ca. 50 g Oreo-Kekse zerkrümeln und unterheben. 8. Den dunklen Teig auf 6 Muffinförmchen verteilen. 9. Den hellen Teig auf die anderen 6 Muffinförmchen verteilen. Ca. 5 Heidelbeeren pro Muffin hineindrücken. 10. Die Muffins im vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten backen. Mit der Stäbchenprobe testen ob die Muffins fertig sind.
Die Muffins anschließend einige Minuten abkühlen lassen und aus der Form nehmen. Die Muffins auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen. Frosting 1. Weiche Butter hell aufschlagen, Puderzucker nach und nach unterschlagen. 2. Frischkäse mit einem Schneebesen glatt unterrühren.
Topping 1. Minions: Dickmänner mit der Zuckerschrift Mund, Haare und Zuckeraugen gestalten. Frosting ggf. mit einem Spritzbeutel auf die Muffins auftragen, in die Zuckerstreusel tunken und den „Minion“ aufsetzen. 2. Panda: Das Frosting auf den Muffins verteilen, in Kokosraspel tunken. Mit Oreos, Zuckerschrift und Zuckeraugen dekorieren. 3. Fisch: Das Frosting auf den Muffins verteilen. Mit Smarties dekorieren.
Unser Hof ist nachweislich das älteste Anwesen im Dorf Sünninghausen. Erste urkundliche Erwähnungen und Besitztumsnachweise (mit leicht unterschiedlichen Schreibweisen des Namens „Reinkenhoff“) sind bis in das 9. Jahrhundert zurückzuführen.
Das alte Bauernhaus ist in seiner jetzigen Form im Jahre 1861 erbaut worden. Nach vielen Jahren als reiner Vollerwerbsbetrieb mit Ackerbau, Milchwirtschaft und Viehhaltung wurde 1998 auf Nebenerwerb umgestellt. Wir bewirtschaften noch 18 ha landwirtschaftliche Nutzfläche mit Acker- bzw. Grünland und Rinderhaltung.
Bereits 2002 wurde unser zunächst kleines Bauernhofcafé in den gemütlichen Wohnstuben des alten Bauernhauses eröffnet. Im Rahmen der Landesgartenschau in Oelde haben Gruppen bis ca. 30 Personen Platz bei uns gefunden.
Im Jahre 2008 erfolgte schließlich mit viel Liebe zum Detail ein großer Umbau. Aus dem Kuhstall wurde die moderne Küche, aus Milchkammer, Kälberstall und Tenne das heutige Café. Ab diesem Jahr sind wir auch Ausbildungsbetrieb im Bereich Hauswirtschaft.
Die gekonnte Mischung aus altem Fachwerk und moderner Einrichtung laden Sie zum Verweilen ein. Der alte Naturstein-Tennenboden blieb vollständig erhalten und wurde mit einer modernen Fußbodenheizung kombiniert.
Im Jahr 2013 konnten wir unsere schottischen Hochlandrinder auf unseren grünen Weiden willkommen heißen. Seit 2014 bietet ihnen unser alter Güllepott ein Dach über dem Kopf.
…leider derzeit nicht möglich.
Mittwoch – Freitag,
9-12 Uhr
Lassen Sie sich verwöhnen mit selbstgebackenem Brot, frischen, knusprigen Brötchen, Mini-Croissants, Schinken und Aufschnitt, hausgemachter Wurst, verschiedenen Käsevariationen, Lachs, hausgemachten Marmeladen, Quark, Rohkost, hausgemachten Brotaufstrichen, gefüllten und gekochten Eiern, Rührei, Frikadellen und Müsli, Joghurtcreme mit frischem Obst sowie weiteren wechselnden Desserts (nach Saison), Orangensaft und Apfelsaft.
Genießen Sie dazu unseren köstlich frischen Filterkaffee, Tee oder Kakao – soviel Sie mögen.
Samstag, Sonntag & an Feiertagen,
9 – 12 Uhr
Zusätzlich zum „Reinkenhoff‘s Frühstück“ stehen Forelle, pikante Kleinigkeiten der Saison, z.B. Speckpflaumen, Lachsröllchen, Thunfischtaler, Bruschetta, Speck, Salate, und vieles mehr für Sie bereit!
Wir lieben Kuchen und zwar in allen Variationen. Der Klassiker wie bei Oma, der traditionelle Streuselkuchen oder Kuchen mit frischen Früchten. Wir backen täglich frisch und probieren auch gerne etwas neues, wie z.B. vegane Kuchen aus. Deshalb variiert unsere Auswahl an hausgebackenen Kuchen und Torten jeden Tag.
Für die gemütliche Runde Zuhause backen wir gerne auch für Sie außer Haus. Wir haben eine große Auswahl an hausgemachten Torten – bitte bestellen Sie frühzeitig. Für besondere Anlässe wie z.B. Taufe, Kommunion oder Geburtstag kommen Sie gerne auf uns zu.
Egal, ob zum Frühstück, für Kaffee & Kuchen oder ein Bier während der Fahrradtour: wir freuen uns auf Sie!
Bei Fragen melden Sie sich gerne telefonisch oder via Mail:
cafe@reinkenhoff.de
02520-1670
Heibrink 3 | 59302 Oelde - Sünninghausen
